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2014.06.08 Sunday

タイの香り

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     タイ料理は割と好きだ。「パクチーがどうしても嫌っ!」という友人が数名いるが、私はあの独特な葉っぱが結構好きだ。

     最近では生春巻きも、カレーも、パッタイも家庭でも簡単にできるような調味料や材料も充実しているので、たまに買ってきて作ったりする。そんな中でのお気に入りが「ガパオ」だ。鶏肉とバジルの炒め物をご飯に乗せればできあがりという簡単なものなので、家でもできるっちゃあできるのだが、もっと簡単に食べられる代物がこれ。

    gapao.jpg

     無印良品のガパオライスと、いなばのとりそぼろとバジル。無印のは、あったかいご飯を軽く炒めて混ぜる、いなばのはそのままご飯にかければOKという超お手軽なもの。どっちもおいしいのだが、無印は肉は少なめだがバジル感が強く、よりタイを感じられるようなもの。いなばは肉は多いが味は日本寄り(?)な感じ。どちらかというと無印が好きという感想だ。化学調味料などが無添加という点も高評価の一因だ。あいにく無印のは待てができなかったのと、いなばは生協のチンしたごはんにぶっかけてまぜただけだったので、調理後の写真はない(; ̄ー ̄A アセアセ・・・。



     水栽培のバジルがだいぶ大きくなってきたので、ほんのりバジル風味←ここ重要 のガパオがそろそろ作ることができるのではとニヤニヤしているところだ。( ̄ー ̄)

    コメント
    こういう食べ物があるのは知っていたけど、まだ未体験。
    見かけたら、買ってみるね。
    情報、ありがとー。
    • じる
    • 2014/06/17 11:08 AM
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